इस लेख में हम बात करने वाले हैं चिया बीज के फायदे और नुकसान-Chia Seeds Benefits Side Effects in Hindi कुछ लोग चिया बीज को सुपर फूड भी मानते है क्योंकि इसमें कैल्सियम, आयरन, पोटैसियम, मैग्नीशियम, मिनरल्स, प्रोटीन और नाना प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते है। चिया बीज का डिमांड उन व्यक्तियों में अधिक है जो अपने स्वास्थ्य का बेहद खास ध्यान रखते हैं। यदि इनका सेवन प्रतिदिन उचित मात्रा में किया जाए तो सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
जो लोग वजन को लेकर परेशान रहते है, उन्हें भी मोटापा कम करने में मदद करता है और जो पुराने से पुराने कब्ज की समस्या से पीड़ित होते हैं उनको भी आराम पहुंचता है। अब हम जानेंगे कि चिया सीड्स के फायदे और नुकसान क्या होते हैं।
चिया बीज खाने के फायदे-Chia Seeds Benefits Side Effects In Hindi
आपको जानकारी होना चाहिए कि चिया सीड्स के अनेकों फायदे। चिया सीड्स आकार में बहुत छोटे दिखाते है। लेकिन इसके फायदे चौकाने वाले होते है। क्योंकि
इसमें कई सारे पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं जैसे-फाइबर, ओमेगा-3, मिनरल्स इत्यादि। चिया बीज को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं, लेकिन अधिक से अधिक फायदे लेने के लिए इसका सही मात्रा में उपयोग करना बेहद जरूरी होता है।
चिया बीज वजन घटाने में
चिया बीज में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है हमें पता होना चाहिए कि वजन कम करने के लिए डाइट में फाइबर होना बेहद जरूरी होता है। हमारे शरीर में फाइबर को पचाने में काफी समय लग जाता है|
जिसकी वजह से पेट काफी देर तक भरा महसूस होता है| यदि पेट भरा रहे तो बार-बार भूख नहीं लगती, और हम खाना कम खाएंगे जिसके कारण वजन कम करने में हेल्प मिल जाती है।
यदि चिया बीज को नाश्ते में प्रयोग किया जाए तो पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है जिसकी वजह से हमें बार-बार खाना नहीं खाना पड़ता हैं।
मोटापा घटाने के लिए चिया बीज को सबसे पहले पानी में भिगो दें, और चम्मच से मिला दे। कुछ समय तक इसको पानी में ही रहने दें, उसके बाद पानी का सेवन कर ले, आप चाहे तो इसमें फ्लेवर के लिए नींबू, संतरे का रस डाल कर भी पी सकते है।
चिया बीज के फायदे कब्ज से छुटकारा पाने में
अक्सर पाया गया है की ज्यादातर बीमारियां पेट से ही शुरू होती है। लेकिन फिर भी कुछ लोग कब्ज से जुड़ी समस्याओं के बारे में सलाह मशवरा करने से लोग हिचकीचाते हैं। जानकारी के लिए बता दें जिनका पेट स्वस्थ रहता है उनका पूरा शरीर भी हमेशा स्वस्थ बना रहता है। कब्ज से राहत पाने के लिए आप चिया बीज को डाइट में जरूर शामिल करें, क्योंकि चिया बीज में फाइबर शामिल होता है जो पेट को स्वस्थ रखने में सहायता करता है उचित मात्रा में फाइबर का सेवन करने से पाचन शक्ति बेहतर तरीके से काम करती है और कब्ज होने के आसार कम हो जाते हैं।
मधुमेह में चिया बीज के फायदे
चिया बीज मधुमेह वाले मरीजों के लिए भी काफी लाभदायक माना जाता है। आजकल शुगर की बीमारी का होना एक आम बात हो चुकी है, चिया बीज में कुछ ऐसे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जिनका सेवन यदि सही मात्रा में किया जाए तो आपको डायबिटीज होने की संभावना से दूर रखने में मदद कर सकता है।
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए चिया बीज का उपयोग
चिया बीज में पौष्टिक तत्व के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट के गुण भी मौजूद होते हैं जो हमारे इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में मदद करते हैं, यदि प्रतिदिन चिया बीज को प्रयोग में लाया जाए तो बाहरी बीमारियों से बचा जा सकता है।
चिया बीज के फायदे हड्डियों की मजबूती मे
हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए कैल्शियम की बहुत जरूरत पड़ती है जब भी हमें पसीना होता है तो पसीने के साथ कैल्शियम भी बाहर निकलता है।
कैल्शियम की मात्रा बनाएं रखने के लिए आप चाहे तो चिया बीज को उपयोग में ला सकते हैं। आपको पता होना चाहिए कि कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती है।
चिया बीज में कैल्सियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है, जिसके कारण हड्डियां मजबूत होती है। और जिन्हें कैल्शियम की कमी पाई जाए तो उन्हें भी चिया बीज का सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि इसमें कैल्शियम के साथ-साथ फास्फोरस भी पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए काफी लाभदायक होता है।
चिया बीज के फायदे प्रोटीन के रूप में
बॉडी बनाने में प्रोटीन का सेवन करना बेहद आवश्यक होता है। इसीलिए बॉडी बिल्डर्स भी यही सलाह देते हैं की प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ का सेवन करो। चिया बीज में उचित मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है जो नए मसल्स को तैयार करने के गुण रखने के साथ शरीर में आवश्यक प्रोटीन की मात्रा को भी पूरा करता है। इसलिए आप बेहतरीन प्रोटीन सोर्स के रूप में चिया बीज का सेवन कर सकते हैं।
चिया बीज के फायदे एनीमिया के बचाव में
अक्सर देखा गया है कि एनीमिया जैसी बीमारी अधिकतर महिलाओं को होती है जो गर्भावस्था में होती हैं। जिसको सही समय पर दूर करना बेहद जरूरी होता है। अक्सर खान-पान पर ध्यान ना देने के कारण भी खून की कमी ज्यादातर व्यक्तियों को हो जाती है।
जिससे बचने के लिए चिया बीज काफी मददगार साबित हो सकता है। वास्तव में चिया बीज में मौजूद आयरन आपकी खून की कमी को पूरा करने के लिए सक्रिय रूप से काम करने में हेल्प करता है।
चिया बीज के फायदे त्वचा के लिए
चिया बीज आपकी त्वचा के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है, क्योंकि इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा आपकी त्वचा को एंटी एजिंग प्रभाव डालने के साथ-साथ उसमें कसाव भी उत्पन्न करते हैं। त्वचा संबंधी रोगों से बचने के लिए भी यह अनाज हमारी काफी मदद करता है तथा स्किन को प्रोटेक्ट करने में भी अपनी सक्रिय भूमिका निभाता है।
चिया बीज के फायदे बालों के लिए
बालों को स्वस्थ रखने के लिए लोग तरह-तरह के प्रोडक्ट्स जैसे- शैंपू और कंडीशनर का उपयोग करते हैं परंतु उन्हें अपने खान-पान पर भी विशेष ध्यान रखना चाहिए। दरअसल चिया बीज में विटामिन C, E की मात्रा मौजूद होती है, जो बालों के लिए काफी जरूरी होता है।
अगर कोई चिया सीड्स का प्रयोग करना सुरु कर देते है तो आपके बालों की समस्या दूर हो जाती है क्यों की उसमे विटामिन E, और C की मात्रा पाई जाती है, जो बालों को स्वस्थ और घना रखने के साथ रूसी और बाल झड़ने की समस्या से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।
चिया के बीज कैसे खाएं- chia ke beej kaise khaye
चिया बीज को उपयोग में लाने से पहले कुछ घंटों तक पानी में भिगो देना चाहिए। आप चाहे तो उसे खाली पेट पानी के साथ सेवन कर सकते हैं। chia ke beej kaise khaye चिया सीड्स को पानी में सुख करने के बाद उसमें से एक प्रकार का तरल पदार्थ निकलता है। हमें पता है कि चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड और डाइटरी फाइबर मौजूद होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। कुछ लोग स्मूदी में डालकर इसका सेवन करते हैं। इसके अलावा अन्य प्रकार से भी चिया बीज को उपयोग में ला सकते हैं जैसे-
चिया बीज को सुबह नाश्ते में या फिर ओट्स के साथ मिलाकर भी प्रयोग कर सकते हैं। आप जैसे चाहे स्मूदी में मिक्स करके सेवन कर सकते हैं।
चिया सीड्स को रात में पानी के साथ भिगो दें, और सुबह खाली पेट सेवन कर लें।
इसका उपयोग सलाद में मिलाकर भी किया जा सकता है।
कई लोग चिया सीड्स को फ्रूट सलाद के साथ भी मिलाकर सेवन करते हैं।
आमतौर पर लोग चिया बीज को वजन कंट्रोल करने के लिए उपयोग में लाते हैं।
चिया बीज खाने के नुकसान-Chia seeds Side Effects in hindi
चिया बीज के कई सारे फायदे होते हैं जिनके बारे में हम पहले ही चर्चा कर चुके हैं। लेकिन चिया बीज को यदि सही मात्रा में और सही ढंग से उपयोग में ना लाया जाए तो यह कभी-कभी नुकसानदेह भी हो सकता है, तो आइए जानते हैं चिया बीज के नुकसान क्या होते हैं chia seeds side effects in hindi।
जोकिंग का खतरा-चिया बीज को ज्यादा मात्रा में खा लिया जाए तो जोकिंग का खतरा बढ़ जाता है। चिया बीज देखने में छोटे छोटे होते हैं और इसे एक बार मैं ही ज्यादा सेवन कर लिया जा तो चिया बीच के दाने गले में अटक जाने की संभावना हो सकती है जिसके कारण स्वसन क्रिया में परेशानी आ सकती है इसलिए उचित मात्रा में ही सेवन करें।
पेट संबंधी दिक्कतें-चिया बीज में ज्यादा मात्रा में फाइबर मौजूद होने के कारण पेट संबंधित परेशानियां हो सकती है इसलिए चिया बीज को उचित मात्रा में ही सेवन करें।
कुछ जानकारों का कहना है किचिया बीज को अधिक मात्रा में सेवन करने से बेस्ट कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर को बढ़ावा मिल सकता है इसलिए हो सके तो कम मात्रा में ही सेवन करना चाहिए।
यदि चिया बीज का सेवन करते समय आपको कोई परेशानी नजर आए तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
एलर्जी
लो ब्लड प्रेशर का खतरा
अन्य दवाइयों के साथ सेवन न करें
दोस्तों हमने इस आर्टिकल में आपको बताने का प्रयास किया है कि चिया बीज खाने के फायदे और नुकसान क्या-क्या हो सकते हैं (Chia Seeds Benefits Side Effects in Hindi) जो आपको पता चल गया होगा यदि इससे कोई आपको सवाल या सुझाव हो तो हमें कमेंट करके बता सकते हैं
