चिलगोजा खाने के फायदे जाने सही तरीका-Pine nuts meaning in Hindi

Pine nuts meaning in Hindi = चिलगोजा

Pine nuts को हम चिलगोजा या नियोजा भी कह सकते हैं, इसमें विटामिंस, फाइबर और प्रोटीन की मात्रा मौजूद होती है। Pine nuts meaning in Hindi यदि आप चिलगोजे को डेली सेवन करते हैं तो आपके स्वास्थ्य के लिए काफी बेहतर साबित हो सकता है।

चिलगोजा के फायदे जाने खाने का सही तरीका- Pine nuts meaning in Hindi

इस आर्टिकल में हम बात करने वाले हैं पाइन नट्स यानी कि चिलगोजा के फायदे और खाने का तरीका क्या है। कई लोगों को तो पाइन नट्स के बारे में शायद पता ही ना हो, तो हम जानकारी के लिए आपको बता दें कि पाइन नट्स एक ड्राई फ्रूट्स की तरह ही है, जैसे- काजू, बादाम, अखरोट इत्यादि। pine nuts को सुपरफूड भी कहा जाता है। जिन्हें कमजोरी है प्रोटीन और विटामिन की कमी है तो उन्हें डॉक्टर ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह अवश्य देते हैं।

आपको ज्ञात होना चाहिए कि जितने भी ड्राई फ्रूट्स होते हैं उनमें पौष्टिक के साथ-साथ प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के गुण मौजूद होते हैं। चिलगोजा भी एक ऐसा ड्राई फ्रूट्स होता है जिसमें वो ताकत होती हैं जिसके सेवन से दिमाग तेज होता है, अगर रोज सुबह 5 से 6 चिलगोजा का सेवन किया जाए तो दिमाग को तेज करने के साथ चेहरे पर चमक आ जायेगी और ब्लड की कमी दूर हो जाएगी।

चिलगोजा खाने का सही तरीका क्या है जाने फायदे और नुकसान-chilgoza khane ka sahi tarika

चिलगोजा खाने के कई सारे फायदे हैं, लेकिन लोगों को इसे खाने का सही तरीका नहीं मालूम, (chilgoza khane ka sahi tarika) जिससे पूरी तरह से इसका फायदा लिया जा सके। जानकारी के लिए बता दें, यदि बच्चों को खिलाना चाहते हैं तो उन्हें दो से तीन इससे ज्यादा ना खिलाए, परंतु जिन बच्चों की हाइट बाढ़ नहीं रही उन्हें चिलगोजा जरूर खिलाए, क्योंकि चिलगोजे में मौजूद कैल्शियम बच्चों के हाइट को बढ़ाने में हेल्प करता है।

बाजार से खरीदते समय छिलके वाले ही चिलगोजे खरीदें, बिना छिलके वाले ना लें। चिलगोजा बहुत फायदेमंद होता हैं ऐसा सोचकर ज्यादा ना खाएं वरना नुकसानदेह हो सकता है। 5 से ज्यादा ना खाएं चिलगोजे को हाथ से ही छीलकर खाएं। छिलका उतारने के लिए चाकू या छूरी का इस्तेमाल ना करें।

ध्यान रहे कभी भी खाली पेट इसका सेवन ना करें, खाली पेट सेवन करने से नुकसान पहुंच सकता है। इसे सब्जी में डालकर या भूनकर भी खा सकते हैं।

भारत में चिलगोजा कहाँ पाया जाता है:

चिलगोजा (Chilgoza), जिसे अंग्रेज़ी में Pine Nut के नाम से भी जाता है, भारत में मुख्यतः हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, और जम्मू-कश्मीर के कुछ पहाड़ी इलाको में पाया जाता है। परंतु इसका सबसे प्रमुख उत्पादन क्षेत्र जम्मू-कश्मीर के किष्टवाड़ (Kishtwar) और हिमाचल प्रदेश के किन्नौर (Kinnaur) जिले हैं।

मुख्य क्षेत्र:

किन्नौर (हिमाचल प्रदेश) – यहाँ चिलगोजा के पेड़ों की प्राकृतिक वानिकी पाई जाती है।

किष्टवाड़ (जम्मू-कश्मीर) – यह भारत में चिलगोजा उत्पादन का एक बड़ा केंद्र है।

उत्तरकाशी व टिहरी (उत्तराखंड) – यहाँ भी सीमित मात्रा में चिलगोजा के पेड़ मौजूद हैं।

इसके अलावा भारत में कश्मीर के छोटे से हिस्से मे भी पाइन नट्स पाया जाता है। भारत के अलावा नेपाल, अफगानिस्तान और चीन के कुछ हिस्सों में देखने को मिल जाएगा।

चिलगोजा खाने के फायदे-chilgoza benefits in Hindi

आयुर्वेद के अनुसार चिलगोजा खाने के कई सारे फायदे देखे गए हैं चिलगोजा भले ही ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम, पिस्ता की तरह प्रचलित नहीं है परंतु पाइन नट्स के अनेकों लाभ है तो आइए जानते हैं इसे खाने के बाद आपको कौन-कौन से लाभ मिल सकते हैं-

चिलगोजा के फायदे हैं वजन घटाने में-pine nuts for weight loss in Hindi

आपको पता होना चाहिए कि कोई भी खाने वाली चीजें ज्यादा मात्रा में खा लिया जाए तो नुकसान पहुंचा सकती है। उसी प्रकार यदि चिलगोजा को ज्यादा मात्रा में खा लेने से वजन बढ़ने लगता है। यदि आपको वजन घटाना है तो कम मात्रा में खाएं, क्योंकि इसे खा लेने के बाद भूख का आभास कम हो जाता है।

Pine nuts में कुछ फैटी एसिड होते हैं जो सीसीके-8 नामक हार्मोन का विस्तार करते हैं। सीसीके-8 एक हारमोंस की तरह है जिसके कारण भूख कम लगती है।

पाइन नट्स के फायदे एनर्जी बढ़ाने में-pine nuts benefits for energy in Hindi

आपको पता होना चाहिए कि जितने भी ड्राई फ्रूट्स होते हैं वो वसा का स्रोत होते हैं। जो हमें एनर्जी प्रदान करते हैं। जैसे काजू, बादाम, पिस्ता, मूंगफली और अखरोट की तुलना में पाइन नट्स एनर्जी का एक बेहतर स्रोत है।

इन सभी ड्राईफ्रूट्स की तुलना में pine nuts में फैट ज्यादा होता है। इसको खाने से संतुष्टता और पूर्णता की भावना आने लगती है। पाइन नट्स कुपोषित लोगों के लिए लाभदायक है।

कुछ लोगों को हाई एनर्जी आहार की आवश्यकता पड़ती है, जैसे दस्तर के रोगी, HIV वाले मरीज और क्षय रोग से पीड़ित मरीज, वो सभी एनर्जी के स्रोत के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

चिलगोजा के फायदे है प्रेगनेंसी में

Pine nuts meaning in Hindi चिलगोजा आयरन का एक बेहतर स्रोत माना जाता है, इसलिए यह गर्भवती महिलाओं के लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है और एनीमिया की बीमारी से बच जाते हैं तथा भ्रूण के स्वस्थ विकास में भी हेल्प करता है। लाइसिन नामक स्वास्थ्य के लिए एक जरूरी अमीनो एसिड है जो चिलगोजा खाने से प्राप्त होता है।

चिलगोजा के फायदे दिल के लिए

हमें जिंदा रखने का कार्य ह्रदय करता है, जब ह्रदय स्वास्थ्य ही ना रहे तो क्या हो सकता है शायद मुझे बताने की जरूरत नहीं है। हमारे पूरे शरीर के अंगों में खून को पहुंचाने का कार्य करता है। दिल की धड़कन के कारण ही सबका दिमाग कार्य करता है। चिलगोजा हमारे हृदय के लिए काफी लाभदायक होता है।

जब आप इन ड्राई फ्रूट्स को खाते हैं तो यह शरीर से बेकार कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इस प्रकार स्वस्थ रक्त वाहिकाएं आपके हृदय को सही तारह से कार्य करने में हेल्प करते हैं। इस तरह से आप अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए पाइन नट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।

चिलगोजा के फायदे शुगर कम करने में

शुगरएक ऐसी बीमारी है जिसमें नॉर्मल रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से ज्यादा हो जाता है। इसे बीमारियों का द्वार कह सकते हैं, क्योंकि इस बीमारी के होने से कई दूसरी बीमारी होने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए हो सके तो इस बीमारी से बचने की कोशिश करें।

कहा जाता है कि जिनके माता-पिता को यह रोग हुआ रहता है उनके बच्चों पर भी इसका असर होता है। ऐसे में आपको चिलगोजा फायदेमंद हो सकता है जो शरीर में इंसुलिन की मात्रा को सक्रिय करने में हेल्प करता है। 

चिलगोजा का सेवन नाश्ते के बाद किया जा सकता है। शुगर के लक्षण को कम करने का एक बेहतर और प्रभावी उपाय है।

शुक्राणु की वृद्धि में pine nuts के फायदे

पुरुषों की प्रजनन क्षमता उनके शुक्राणुओं की संख्या और गुणवत्ता पर निर्भर होता है। पाइन नट्स ऐसे व्यक्तियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है जो लोग बांझपन या कम शुक्राणुओं की संख्या से पीड़ित होते हैं। 

आपको जानकारी होना चाहिए कि महिलाओं को गर्भधारण के लिए पुरुष को एक बार स्खलन के समय लगभग 200 मिलियन शुक्राणुओं की संख्या की आवश्यकता पड़ती है। यदि शुक्राणुओं की संख्या इससे कम है तो समस्या पैदा हो सकती है।

Pine nuts शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि करने और यौन शक्ति बढ़ाने में मदद करता है। इस समस्या से निपटने के लिए पुरुषों को लगभग 2 महीनों तक डेली 20 ग्राम चिलगोजा खाना चाहिए।

Pine nuts इन्फेक्शन को करें दूर

चिलगोजा यानी Pine nuts में आपको ऐसे एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं जो संक्रमण के खतरे से बचाता है। पाइन नट्स ऑयल में जीवाणु रोधी, एंटीवायरल, एंटीफंगल, एंटीसेप्टिक, उच्च रक्तचाप रोधी, और कफ को दूर करने वाले गुण मौजूद होते हैं।

फ्रेंड्स अब आपको ज्ञात हो गया होगा कि चिलगोजा क्या होता है, Pine nuts meaning in Hindi साथ ही फायदे, खाने का तरीका क्या हैं और यह भारत में कहां कहां पाया जाता है, यह जानकारी आपको कैसी लगी कमेंट में हमें जरूर बताएं।